Sutasz, a właściwie haft sutaszowy, a jeszcze właściwiej biżuteria sutaszowa to technika, której egzotyczna nazwa pochodzi od francuskiego „soutache”, oznaczającego splot lub warkocz. Nazwa techniki wzięła się właśnie od tego elementu – plecionego sznureczka o szerokości 3-5 mm, kiedyś wykonywanej z jedwabiu lub wełny, dzisiaj przede wszystkim z wiskozy. Kiedyś wykorzystywany do szamerunków, a od lat 80-tych do biżuterii sutaszowej. Czyli pod nazwą sutasz rozumiemy:
- rodzaj sznurka
- technikę haftu
- rodzaj biżuterii